Aquí pujaré i explicaré receptes de menjar equilibrat o per diferents tipus d'esports per poder rendir més en aquest.
Nutrició
Ja Hipócrates al segle V a.C. fa menció a les seves obres titulades: "El régimen en la salud" i "El régimen" que mejar bé no era suficient, que a més a més havia d'existir una activitat. Galeno al segle I es va veure influenciat per Hipócrates i mostra igualment preocupació per la nutrició i la salut dels esportistes.
Els primers estudis de la dieta esportiva es van realitzar als anys 1920 per investigar la relació que existia en la resistència al mantenir als esportistes en una dieta rica en carbohidrats, en front a una altra rica en greixos. Al llarg dels anys 1960 es van realitzar diversos estudis sobre la compensació del glucògen. Tots aquets estudis revelen que l'ús adequat de macronutrients a la nutrició esportiva millora les prestacions dels atletes, i viceversa: un ús no adequat perjudica el rendimient de l'exercici.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada
Nota: Només un membre d'aquest blog pot publicar entrades.